Fałszywą kawę ciężko odróżnić. Tak naciągacze podrabiają autentyczne ziarna.

Wysokie ceny ziaren kawy powodują, że w sklepach coraz powszechniejsze stają się sfałszowane artykuły znanych firm. Jedną z praktyk nieuczciwych producentów jest użycie soi.

W ciągu kilku ostatnich lat ceny kawy arabica poszybowały w górę aż czterokrotnie, osiągając historyczny szczyt na początku 2025 roku, wynoszący 4,3 dol. za funt nieprzetworzonych ziaren. Rekordy bije również odmiana robusta. Na wzrost cen wpłynął szereg czynników, takich jak długotrwałe susze w Brazylii i niekorzystne warunki atmosferyczne w Indonezji oraz Etiopii.

Dalszy ciąg artykułu pod materiałem wideo Płacisz fortunę za ten superfood. Oni ryzykują życie za grosze

Oszustwa związane z kawą. Do tego celu wykorzystywana jest soja

Niepewną sytuację na rynku kawy coraz częściej usiłują wykorzystać nieuczciwi handlarze. W sklepach można spotkać podrobione produkty kawowe – podaje “Rzeczpospolita”. Osoby zajmujące się podróbkami podszywają się pod znane marki, jak np. Lavazza, oferując produkty gorszej jakości. To zjawisko dotyka również konsumentów w Polsce.

• Sprawdź: Czy kawa pita na pusty żołądek szkodzi? Wyjaśniamy to dokładnie

Według informacji gazety, do falsyfikowanych kaw najczęściej dodawana jest soja, będąca rośliną strączkową obfitującą w proteiny i tłuszcze, a zarazem o wiele tańszą niż ziarna kawowca. Fałszerze używają jej w rozmaitych formach: jako śrutę, wyciąg, izolat białka sojowego lub prażone i zmielone nasiona. Dzięki temu objętość produktu się powiększa, a wydatki na produkcję maleją.

Uprażona soja nadaje napojowi mocniejszą barwę, typowy aromat i kwaskowatość, co sprawia, że łatwo ją pomylić z autentyczną kawą, szczególnie w przypadku kaw mieszanych, mielonych i instant. W ten sposób oszuści są w stanie efektywnie zamaskować oszustwo.

Nieuczciwi sprzedawcy podszywają się pod popularne marki. “Problem sukcesu”

Prezes firmy Lavazza, Giuseppe Lavazza, w wywiadzie dla “Rzeczpospolitej” zapewnia, że proceder fałszowania kawy faktycznie ma miejsce. “Jest to problem związany z powodzeniem, inni mogą próbować cię imitować” – deklaruje prezes, przyznając, że w europejskich sklepach można znaleźć również nieautentyczne produkty oznaczone logo Lavazza.

Zobacz: Pijesz kawę w ten sposób? Powinieneś to zmienić. Dietetyk tłumaczy

Koszt jednego kilograma oryginalnej kawy oscyluje w granicach kilkudziesięciu do przeszło 100 zł. Jeżeli opakowanie przypomina oryginalne, ale jego cena jest znacznie niższa, istnieje prawdopodobieństwo, że mamy do czynienia z towarem podrobionym.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google. Opracowanie: Dominik Kołodziej Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się

Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER

Biznes

Po unieważnieniu ceł Trumpa firmy sięgają po nietypowe finansowanie

dzisiaj 15:23 Filip Madejski Biznes

Firma powiązana z Andrzejem Dudą przejmuje bank w Ukrainie

dzisiaj 11:46 Anna Unton Biznes

WB Electronics z kontraktem na niemal 1 mld zł. Poznaliśmy szczegóły

dzisiaj 09:04 Mateusz Ćwierz Biznes

Bruksela stawia pierwszy krok w sprawie korekty ETS. "Kropla w morzu potrzeb"

dzisiaj 06:43 Sonia Sobczyk-Grygiel Biznes

Kadrowa miotła ministra. Kulisy gry o stołki w państwowych spółkach

dzisiaj 06:00 Bartek Godusławski Materiał promocyjny

Czas młodych w jagodowym biznesie – relacja z Branding Ovation 2026

wczoraj 13:12 Biznes

Iran chce uderzyć w wielki biznes. Podał listę firm

wtorek 18:05 Anna Unton Biznes

Nowe zasady cen paliw w Niemczech. "Raz dziennie, o 12"

wtorek 08:52 Radosław Opas Biznes

Tak Ryanair zyskał na sporze z Elonem Muskiem. "Zrobiłbym to jeszcze raz"

wtorek 08:48 Beata Michalik Materiał promocyjny

Warszawa ma swoją „kuźnię talentów”. Uczniowie tej szkoły trafiają na najlepsze uczelnie świata

wtorek 08:00 Materiał promocyjny

HR-owiec czy psycholog biznesu? Firma szkoleniowa Warto Szkolić o nowej erze zarządzania ludźmi

poniedziałek 15:36 Materiał promocyjny

Od lokalnego gracza do jednego z liderów rynku. Jak zmienia się polskie budownictwo?

poniedziałek 14:13 Biznes

Jedno z największych polskich biur podróży podało pierwsze koszty wojny w Iranie

niedziela 06:37 Damian Słomski Biznes

Wojna na Bliskim Wschodzie uderza w rynek dóbr luksusowych. LVMH, Hermès i Ferrari tracą miliardy

sobota 22:38 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Biznes

Zakupy w portugalskim Pingo Doce zaskakują cenami. To nie jest druga Biedronka

sobota 13:15 Anna Korólczyk-Lewandowska Biznes

Popularny wśród Polaków sklep ma problem. Sephora i Benefit pod lupą włoskiego regulatora

piątek 15:46 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Biznes

Rekordowe zyski modowego giganta. Sprzedaż napędza ta marka

piątek 14:57 Beata Michalik Materiał promocyjny

Biznes bez pauzy. Jak podejmować decyzje, gdy kryzys staje się normą

piątek 14:20 Materiał promocyjny

Smart money w świecie technologii. Dlaczego rynek urządzeń odnowionych rośnie w siłę?

piątek 11:37 Materiał promocyjny

Dostawcy usług Business Intelligence dla firm w 2026 – jak wybrać partnera do analityki danych i uniknąć kosztownych błędów

piątek 11:35 Biznes

Prezes Poczty Polskiej stracił stanowisko

25.03.2026 Anna Unton Biznes

Czy sztuczna inteligencja pogłębi nierówności w leczeniu? Ochrona zdrowia dwóch prędkości

25.03.2026 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Materiał promocyjny

Firmy tracą tysiące przez chaos w danych. Jak uporządkować sprzedaż w e-commerce?

25.03.2026 Biznes

Volkswagen negocjuje z Izraelem. Chodzi o Żelazną Kopułę

24.03.2026 Anna Unton Biznes

Jakie recepty na kryzys paliwowy mają ludzie prezydenta? Apel w sprawie Orlenu

24.03.2026 Sonia Sobczyk-Grygiel Tylko u nas Biznes

Nie tylko SAFE, z tego unijnego źródła też popłyną miliardy na obronność. Znamy nazwę spółki

24.03.2026 Sonia Sobczyk-Grygiel Biznes

USA grożą UE utratą dostępu do surowca energetycznego. "Są inni nabywcy"

23.03.2026 Jan Manicki Biznes

Umowa z Mercosurem wchodzi w życie. Jest komunikat Komisji Europejskiej

23.03.2026 Jan Manicki, Polska Agencja Prasowa Materiał promocyjny

AI nie zastąpi programistów. Zmieni jednak to, kto będzie naprawdę potrzebny w IT

23.03.2026 Materiał promocyjny

Nowa era Ochotniczych Hufców Pracy: Profesjonalizm, innowacje i kapitał ludzki przyszłości

23.03.2026 Materiał promocyjny

Biometan zwiększa szansę na niezależność energetyczną Polski

23.03.2026 Materiał promocyjny

Dezinformacja nowym ryzykiem operacyjnym. Fałszywe narracje o klimacie i energii uderzają w wyniki firm

23.03.2026 Justyna Sobolak Materiał promocyjny

Odporność to za mało. Polski biznes musi nauczyć się zarabiać na kryzysach klimatycznych i energetycznych

23.03.2026 Justyna Sobolak Biznes

Akif Capital rozwija globalną strategię Euromatch: proces licencyjny w Brazylii i nowe zgłoszenie w Meksyku

23.03.2026