Napoje prozdrowotne wychodzą poza segment sportowy. Firmy widzą szansę w proteinach, kolagenie i recepturach wegańskich.

Sektor napojów funkcjonalnych rozwija się w reakcji na wzrost wiedzy konsumentów o zdrowiu i ich poszukiwanie komfortowych produktów, które są od razu gotowe do użycia. Według przewidywań Tetra Pak, w Polsce kategoria ta osiąga wielkość około 200 mln litrów, natomiast globalnie – 17,5 mld litrów każdego roku. Badania tej firmy wskazują, że 72% Polaków konsumuje tego rodzaju produkty lub zamierza to robić. Z danych Mordor Intelligence wynika, że wartość europejskiego rynku napojów funkcjonalnych w roku 2025 wyniosła 33,3 mld dolarów i oczekuje się, że do roku 2031 wzrośnie do 47,12 mld dolarów.

– Obszar żywności funkcjonalnej i suplementów diety zawiera wyroby, które posiadają dodatkowe komponenty odżywcze, wspierające nasze samopoczucie. Mogą to być na przykład napoje z dodatkiem protein, kolagenu, ekstra porcji witamin, minerałów lub składników, które wspomagają wzmacnianie odporności – komunikuje agencji informacyjnej Newseria Marek Broecker, business development manager w Tetra Pak. – Nie jest to już jedynie wąski segment dla sportowców, lecz szeroka kategoria lifestylowa, gdzie przeważają przede wszystkim formy gotowe do konsumpcji.

Jak zaznacza, o ekspansji kategorii stanowi połączenie dwóch tendencji: zwiększającej się troski o kondycję fizyczną i wymogu wygody. Tetra Pak w ogólnoświatowym studium dotyczącym artykułów z zakresu żywności funkcjonalnej i suplementów diety informuje, że 59% konsumentów dbających o zdrowie wybiera produkty typu ready-to-drink ze względu na prostotę użytkowania w każdym miejscu i czasie (on-the-go). Do najczęstszych motywacji należą: pomoc w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej, zapewnienie codziennego spożycia składników odżywczych i utrzymanie energii w ciągu dnia.

– Obecnie nabywcy szukają artykułów, które realizują konkretne role, a jednocześnie są łatwe w użyciu. W tej dziedzinie rośnie znaczenie postaci gotowych do spożycia, które z łatwością można włączyć w codzienną rutynę. Daje to firmom szansę na wprowadzenie nowatorskich produktów odpowiadających na konkretne sytuacje konsumpcyjne, takie jak praca, podróżowanie czy czas po ćwiczeniach. Nasze badania wskazują, że w obecnej chwili 57% produktów na półkach stanowią formy gotowe do spożycia – podkreśla Marek Broecker.

Obecnie napoje funkcjonalne zawierają dużo więcej niż wyroby przeznaczone dla osób trenujących sporty. Tetra Pak wyróżnia w tym obszarze między innymi odżywianie sportowe, specjalistyczne i medyczne, a także lifestyle nutrition, łączące zdrowe odżywianie z indywidualnym stylem życia. W praktyce oznacza to produkty wspierające aktywność, witalność, regenerację, uzupełnianie diety czy szczególne potrzeby żywieniowe różnych grup nabywców.

– Segment napojów funkcjonalnych globalnie wynosi około 17,5 mld litrów, a w Polsce – 200 mln litrów, co demonstruje znaczny potencjał progresu. Nasze badania wskazują, że 72% Polaków spożywa lub planuje spożywać napoje funkcjonalne. Jest to niezwykle obiecująca i rozwijająca się kategoria, ponieważ łączy dwa podstawowe trendy: wzrost świadomości zdrowotnej Polaków oraz aktywny tryb życia połączony z komfortem – mówi ekspert Tetra Pak. – Możliwością rozbudowy są także nowe grupy odbiorców, takie jak osoby w podeszłym wieku, aktywne zawodowo lub poszukujące opcji roślinnych.

Badanie na panelu Ariadna, przeprowadzone w marcu bieżącego roku przez Semiotic Solutions, dowodzi, że w ciągu ostatniego roku Polacy najczęściej nabywali (przynajmniej raz) napoje z witaminami lub witaminizowane (37%) oraz izotoniczne i nawadniające (35%). Jedna trzecia ankietowanych deklaruje, że nie nabyła żadnego napoju funkcjonalnego. Wśród młodych odbiorców napoje izotoniczne i nawadniające, witaminowe oraz energetyzujące zyskują większe uznanie niż u starszych generacji. Częściej sięgają także po napoje proteinowe i detoksykacyjne. Obok napojów energetyzujących, izotonicznych i witaminowych respondenci kupują również napoje probiotyczne i prebiotyczne, proteinowe i detoksykacyjne, relaksacyjne czy wspomagające odporność.

W Europie rozwój branży pobudzają między innymi produkty o małej zawartości cukrów, z przejrzystym składem, napoje na bazie roślin, wspierające system odpornościowy, energię i kondycję jelit; wzrasta również znaczenie wiarygodnych zapewnień zdrowotnych. Analitycy Mordor Intelligence wskazują, że europejski rynek odchodzi od tradycyjnych napojów chłodzących w kierunku produktów bazujących na konkretnych korzyściach żywieniowych.

Na rynku UE oświadczenia żywieniowe i zdrowotne podlegają przepisom, a lista aprobowanych i zakazanych deklaracji jest zawarta w rejestrze Komisji Europejskiej. Oznacza to, że przewagę zbudują marki, które połączą atrakcyjną ideę z rzetelną i zgodną z prawem komunikacją.

– Firmy powinny otwarcie mówić o funkcji artykułu, ale najistotniejsze jest zestawienie wartości z komfortem. Z badań bezsprzecznie wynika, że konsumenci chcą produktu, który nie tylko zagwarantuje im określone wartości, ale również będzie łatwy w użyciu – akcentuje business development manager Tetra Pak. – Nie bez znaczenia jest odpowiednio dostosowane opakowanie, które będzie wygodne dla użytkownika, a jednocześnie zauważalne na półce.

Według opinii firmy, zwłaszcza perspektywiczne są dzisiaj napoje wysokobiałkowe, hybrydowe, małe formaty funkcjonalne i wyroby roślinne. W tę tendencję wpisują się również innowacje w składzie. Tetra Pak zapowiedziała w 2025 roku wprowadzenie białka słonecznikowego, które może być stosowane między innymi w wegańskich kawach mrożonych, jogurtach i gotowych do spożycia napojach proteinowych.

– Oceniamy ten segment jako bardzo rokujący, szczególnie w sferze napojów wysokobiałkowych i hybrydowych, małych formatów funkcjonalnych i napojów na bazie roślin. Naszą wiedzą wspieramy wytwórców na całej drodze: od analizy rynku, poprzez opracowywanie koncepcji, receptury i technologie, aż po opakowanie i wprowadzenie na rynek – przekazuje Marek Broecker. – Pomagamy dobierać komponenty, ustalać założenia dla cyklu produkcyjnego, a także proponować odpowiednie opakowania, tak aby produkt był zarówno pociągający dla klienta, jak i możliwy do wprowadzenia w sprzedaży. Nasze opakowania są interesujące dla klientów, a zarazem gwarantują bezpieczeństwo i trwałość wyrobu. Oferujemy również dostęp do sieci co-packerów, co umożliwia markom wejście w kategorię bez generowania znacznych kosztów i ryzyk związanych z inwestycjami, zwiększając tym samym szybkość wprowadzania towarów na rynek.

Źródło: Newseria

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google. Artykuł sponsorowany Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się

Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER

Biznes

Andrzej Domański o sporze we Lwowie. „Jest wola rozwiązania problemu”

piątek 15:22 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Materiał promocyjny

Lisek.App to już nie tylko zakupy spożywcze. Rusza Lisek Bazaar

piątek 13:50 Biznes

Ukraińskie miasto kontra polska firma. Sąd w Paryżu podjął decyzję, ale Lwów idzie na całość

piątek 11:44 Jacek Frączyk Biznes

Turyści rzucili się na "polski Dubaj". Setki rezerwacji na godzinę

piątek 11:33 Beata Michalik Materiał promocyjny

E-commerce odkrył, że sprzedaż wygrywa się na ostatnim kliknięciu. Mocny przykład z polskiego rynku

piątek 10:06 Materiał promocyjny

Europa stawia na czyste technologie. NCBR kontynuuje działania w ramach inicjatywy STEP

piątek 09:16 Tylko u nas Biznes

"Wypowiedź prezesa UOKiK urąga standardom". Ostra riposta wiceszefa nadzoru

piątek 06:01 Bartek Godusławski Materiał promocyjny

Oszczędności odpoczywają w bankach. Jak uwolnić ten kapitał?

czwartek 13:57 Biznes

Biznes wie, że stoi przed największą transformacją od dekad. Gorzej z działaniem

czwartek 11:22 Zuzanna Staszewska-Jedynasty Biznes

Zwrot w sprawie sprzedaży TVN. Amerykański gigant rozważa nową datę

czwartek 08:47 Mateusz Ćwierz Materiał promocyjny

Czego potrzebują 30-latkowie? Sprawdził to największy bank w Polsce

środa 17:05 Materiał promocyjny

ESG przestaje być tylko kosztem, a staje się przewagą biznesową

środa 15:06 Materiał promocyjny

5 najlepszych firm windykacyjnych w Polsce 2026 – wybraliśmy firmy, które skutecznie odzyskują należności

środa 08:23 Materiał promocyjny

Magazyn to już za mało. W Nowej Hucie powstaje hub, który zmieni gospodarczą mapę Krakowa [WYWIAD]

wtorek 13:00 Biznes

Fałszywa kawa zalewa rynek. Oszuści zastępują ziarna tańszą rośliną

wtorek 10:29 Dominik Kołodziej Biznes

Francuski gigant chce budować w Polsce atom. Póki co wchodzi na rynek magazynów energii

wtorek 09:58 Sonia Sobczyk-Grygiel Materiał promocyjny

Od menedżera do franczyzobiorcy. Jak dojrzewa decyzja o własnej restauracji

wtorek 09:00 Materiał promocyjny

Gdzie dzisiaj inwestują najlepsi?

poniedziałek 16:52 Materiał promocyjny

Nadchodzi nowa globalizacja. "Buduje konkurencyjność regionu?"

poniedziałek 16:10 Natalia Szewczak Tylko u nas Biznes

IKEA tnie koszty. Prezes ujawnia, w czym Polska może być europejskim liderem [WYWIAD]

poniedziałek 15:50 Sonia Sobczyk-Grygiel Materiał promocyjny

Przyszłość rolnictwa zaczyna się dziś. Znamy zwycięzców Huawei Startup Challenge V #TechForAgrinnovation!

poniedziałek 15:36 Materiał promocyjny

Jak osiągnąć sukces w e-commerce? Kluczem szybka ścieżka.

poniedziałek 15:33 Materiał promocyjny

Eksperci nie mają wątpliwości: Polacy stoją przed poważnym wyzwaniem emerytalnym

poniedziałek 13:12 Biznes

Historyczny awans w PMI. Michał Mierzejewski pokieruje największym regionem w Europie

poniedziałek 11:59 Marta Malinowska Materiał promocyjny

Twoja przyszłość zaczyna się tutaj: Ruszyła rekrutacja do OHP

poniedziałek 11:05 Biznes

Firma miliarderki ze Szczecina ma kłopoty. Na jaw wyszły nowe szczegóły

poniedziałek 10:17 Beata Michalik Biznes

Globalny rachunek rośnie. Biznes traci miliardy przez wojnę na Bliskim Wschodzie

poniedziałek 09:29 Filip Madejski Biznes

Najmłodszy syn Donalda Trumpa idzie w ślady ojca. Wybrał trudną branżę

17.05.2026 Filip Madejski Biznes

Oświadczenie majątkowe Donalda Trumpa budzi sporo emocji. Kongres chce zmian

16.05.2026 Zuzanna Staszewska-Jedynasty