Firmę Lorenz kojarzymy głównie z produktami do chrupania, jednak teraz równie mocno podkreśla ona swoje zaangażowanie w sferze norm etyki biznesowej. Złoty medal EcoVadis i pozycja w światowej elicie to tylko początek. Podczas rozmowy z Wernerem Gritschem, dyrektorem generalnym Lorenz Polska, analizujemy aspekty stojące za tym wynikiem i sprawdzamy, jak godzi się wielkość produkcji z poczuciem odpowiedzialności.
Asortyment towarów czy sposób funkcjonowania firmy w obrębie całego łańcucha wartości – co obecnie stanowi istotniejszy argument podczas konwersacji z partnerem handlowym?
Bogata oferta produktowa rozpoczyna dyskusję, lecz nie zawsze ją przesądza. Obecnie ważni kontrahenci zwracają uwagę nie tylko na towar, ale także na proces jego wytwarzania oraz na normy, które obowiązują w całym łańcuchu wartości. Wzrastające wymagania regulacyjne oraz zainteresowanie naszych odbiorców kwestiami ekologicznymi i społecznymi sprawiają, że strategia CSR staje się istotnym atutem w biznesie. Złoty medal EcoVadis jeszcze bardziej umacnia naszą reputację w tych rozmowach.
Mocna marka to nie tylko wyrób o dobrym smaku. To również wyrób, który dobrze odpowiada standardom odpowiedzialnego biznesu naszych partnerów.
Coraz więcej przedsiębiorstw i sieci sklepów używa ocen ESG przy wyborze dostawców, a EcoVadis jest jednym z zasadniczych narzędzi w tym zakresie. W jakim momencie taka kwalifikacja zaczęła realnie oddziaływać na stosunki z kontrahentami?
Zauważam, że kryteria w tej dziedzinie zaostrzają się z każdym rokiem. Jeszcze dziesięć lat temu audyty etyczne czy formalne potwierdzenia norm środowiskowych nie wzbudzały dużego zainteresowania. Obecnie stają się one normą, a wiele organizacji przedstawia własne wskazówki, przeprowadzając u dostawców szczegółowe inspekcje. Kluczowym dokumentem w kontaktach biznesowych stał się Kodeks Postępowania (CoC), którego zatwierdzenie jest często obligatoryjne do nawiązania współpracy.
W tym kontekście coraz większą popularność zyskuje platforma EcoVadis. Dzięki przyjaznej formie przedstawiania danych i możliwości porównywania rezultatów, stanowi ona znakomity instrument do bezstronnej oceny dostawców.
Złoty medal EcoVadis to wynik oszacowania bardzo konkretnych obszarów działalności. Co najbardziej „przesądziło” o tym rezultacie i gdzie musieli Państwo dokonać największego postępu?
EcoVadis to jedna z wiodących na świecie platform, która ocenia działania z zakresu trwałego rozwoju przedsiębiorstw. Analiza obejmuje cztery dziedziny: środowisko, prawa pracownicze i człowieka, etykę oraz zrównoważone zakupy. Rezultatem tej oceny jest karta wyników wraz z ratingiem bazującym na otrzymanej punktacji.
Nasza firma po raz kolejny podwyższyła swój wynik, odnotowując rozwój we wszystkich ocenianych obszarach. Wyjątkowo dobre noty zdobyliśmy w kategorii środowiskowej. Wyraźny skok jakościowy zauważyliśmy również w obszarze etyki – między innymi dzięki wprowadzeniu nowego Kodeksu Postępowania (Code of Conduct) – oraz w dziale zakupów, gdzie z powodzeniem rozwijamy zrównoważone procedury.
Strategię ESG można obecnie zapisać na papierze w wielu firmach. Jaka była pierwsza decyzja, przy której musieli Państwo coś naprawdę „oddać” – pod względem kosztów, operacji albo produktu – aby wdrożyć tę strategię?
Lorenz jest przedsiębiorstwem rodzinnym i pragnie nim pozostać również dla przyszłych pokoleń. To zmienia perspektywę. Nie koncentrujemy się tylko na najbliższym kwartale, ale na przyszłości firmy, ludzi i otoczenia, w którym funkcjonujemy. Dlatego nie mówimy o „wyrzeczeniach”, nawet jeśli odpowiedzialne decyzje generują dodatkowe wydatki. To raczej odmienny sposób prowadzenia działalności. Jest on perspektywiczny, konsekwentny i odporny na pokusę szybkiego zysku.
Oznacza to inwestycje w wielu dziedzinach: modernizację parku maszynowego, rozwój umiejętności pracowników, narzędzia analityczne, instalacje fotowoltaiczne, nowoczesny magazyn czy testy samochodów elektrycznych do transportu między magazynami. Podjęliśmy również konkretne postanowienia produktowe, w tym redukcję zawartości soli o ponad 15 procent.
Naturalnie, nie każda taka inwestycja przynosi szybki zwrot. Jesteśmy jednak przekonani, że w perspektywie średnio- i długoterminowej w ten sposób buduje się firmę, która rozwija się w sposób odpowiedzialny.
Dane w ESG są dziś miernikiem wiarygodności. Jak zmieniło się podejście Lorenz do ich gromadzenia i sprawozdawczości w ostatnich latach?
Z każdym rokiem zwiększamy zakres działań i zasobów przeznaczanych na zbieranie danych ESG. Kluczowym elementem tego procesu jest realizowany od 2020 roku pomiar śladu węglowego dla całej grupy, w który zaangażowani są pracownicy niemal wszystkich działów, we wszystkich państwach.
Za gromadzenie danych i monitorowanie wskaźników KPI w ramach celów CSR odpowiada specjalny zespół w strukturach kontrolingu, nazywany Controlingiem CSR. Wszystkie informacje są zbierane systematycznie i publikowane w naszym corocznym Raporcie z postępów w zakresie zrównoważonego rozwoju, który szczegółowo dokumentuje postępy przedsiębiorstwa.
Code of Conduct łatwo wprowadzić formalnie, trudniej sprawić, by funkcjonował w praktyce. Jak przekłada się on obecnie na realne decyzje biznesowe?
W codziennych decyzjach biznesowych Code of Conduct przekłada się na realia operacyjne. Aż 95% dostawców surowców i opakowań podpisało Kodeks Lorenz lub wdrożyło jego zbliżony odpowiednik. Działy zakupów regularnie uczestniczą w praktycznych szkoleniach, podczas których uczą się, jak uwzględniać kryteria środowiskowe i społeczne w procesie decyzyjnym. Kodeks obowiązuje także wewnątrz organizacji – każdy nowy pracownik przechodzi szkolenie wstępne, a następnie okresowe szkolenia przypominające i aktualizujące wiedzę w razie zmian.
Dzięki temu precyzyjnie określamy nasze oczekiwania wobec dostawców, a jednocześnie sprawnie odpowiadamy klientom na pytania dotyczące zgodności z ich standardami Code of Conduct.
W sektorze spożywczym napięcie między skalą a odpowiedzialnością jest powszechne. W jakich momentach najczęściej trzeba ten balans regulować?
Balans ten reguluje się wszędzie tam, gdzie typowe KPI finansowe krzyżują się z celami zrównoważonego rozwoju. Kluczem jest uznanie, że odpowiedzialność nie jest barierą dla wzrostu, ale staje się nową normą współczesnego partnerstwa biznesowego. Szczególną rolę odgrywa tu ścisła kooperacja działów zakupów, R&D i marketingu, która umożliwia dostosowanie produktów do nowych wymogów bez obniżenia ich atrakcyjności rynkowej. Sukcesem jest sytuacja, w której zmiana opakowania na bardziej ekologiczne staje się atutem sprzedażowym, a nie tylko kosztem.
Patrząc na cały proces, od strategii po zewnętrzną ocenę, co najczęściej bywa niedoceniane, a w rzeczywistości ma kluczowe znaczenie dla wiarygodności przedsiębiorstwa?
Najłatwiej dostrzec certyfikaty, rezultaty i wskaźniki KPI. To one trafiają do komunikatów i raportów. Ale o wiarygodności decyduje przede wszystkim konsekwencja decyzji, kultura korporacyjna i zaangażowanie ludzi w całej firmie.
Za każdym ratingiem stoją systemy raportowania, procedury gromadzenia danych, audyty i codzienna praca wielu zespołów. To wymaga nakładu czasu, środków finansowych i kompetencji, choć z zewnątrz często pozostaje niewidoczne. O dojrzałości firmy świadczy to, czy akceptuje ona, że zrównoważony rozwój nie jest jednorazowym projektem do ukończenia, ale trwałym sposobem działania organizacji.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google. Materiał reklamowy na zlecenie marki Lorenz Polska Udostępnij artykuł Newsletter Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się
Najpopularniejsze w BUSINESS INSIDER
Materiał promocyjny
Prowadził własny biznes, ale wybrał franczyzę. Jak działa przedsiębiorczość pod znaną marką?
wczoraj 11:30 
Biznes
Fatalna pozycja Polski w globalnym rankingu. To nie jest dobre miejsce na biznes
wczoraj 08:52 
Materiał promocyjny
Polacy coraz uważniej przyglądają się kosztom kredytów. Na rynek wchodzi nowa porównywarka gotówkowych kredytów bankowych
wczoraj 08:18 
Biznes
Amerykański gigant z dużym zamówieniem. Donald Trump: Xi Jinping się zgodził
czwartek 19:00 
Biznes
Spór wokół nowej inwestycji w Tatrach. Trwa burzliwa dyskusja
czwartek 18:06 
Tylko u nas Biznes
Twórca znanej aplikacji o AI. "Jak ściganie się z cieniem"
czwartek 17:26 
Materiał promocyjny
Nowy rozdział NINE’s. Restauracja Roberta Lewandowskiego stawia na autorską kuchnię i eventy
czwartek 16:41 
Materiał promocyjny
Transformacja u progu kryzysu zasobów, czyli kogo wspiera państwo w drodze ku neutralności klimatycznej Polski? – strategiczna debata o przyszłości polskiej gospodarki
czwartek 14:28 
Materiał promocyjny
Odkrywaj świat bez barier: Vasco Translator M4 – Twój osobisty klucz do wolności w każdej podróży
czwartek 13:39 
Materiał promocyjny
Polska firma współtworzy standardy dla milionów aplikacji na świecie
czwartek 09:30 
Materiał promocyjny
One-stop shopping wraca do gry. Dlaczego czas stał się częścią rachunku za zakupy?
czwartek 08:30 
Materiał promocyjny
Bariera piątego pracownika: kiedy firma potrzebuje CRM
czwartek 01:00 
Biznes
Giganci biznesu wskazali bariery rozwoju w Polsce. "Politycy, nie bójcie się nas!"
środa 16:56 
Tylko u nas Biznes
Rafał Brzoska o trzech trendach przyszłości. "Kto tego nie widzi, może przegrać"
środa 16:16 
Biznes
Czesi chcą wejść do dużej gry w zbrojeniach. Chodzi o czołgi
środa 14:09 
Biznes
Większe dofinansowania i dotacje dla NGO. "Mniej biurokracji, więcej wsparcia"
środa 11:59 
Materiał promocyjny
Kto zapłaci za zieloną energię? | Onet Rano Finansowo
środa 10:34 
Biznes
Jest długo wyczekiwana decyzja o wielkich pieniądzach dla firmy od Izery
środa 09:46 
Biznes
Amerykanie ostrzegli polskiego ministra. "Myślę, że przekaz został odebrany"
środa 06:00 
Biznes
Polak buduje sieć sklepów w Ukrainie. Chce powtórzyć sukces Żabki
wtorek 16:45 
Biznes
Orlen stworzył koalicję za zmianą ETS. "Konieczna jest ewolucja"
wtorek 16:18 
Biznes
Polregio stawia na Pesę. Nowe elektryczne pociągi za blisko miliard złotych
wtorek 16:17 
Materiał promocyjny
Podróże w stylu Prestige – komfort zaczyna się na lotnisku
wtorek 14:36 
Biznes
Meta przegrała przed unijnym sądem. Będzie musiała płacić wydawcom za treści
wtorek 14:32 
Biznes
CEO Chili’s budzi się o 5 rano, codziennie biega i wykorzystuje ten czas do pomysłów dla biznesu
wtorek 13:35 
Materiał promocyjny
Największa charytatywna sztafeta biegowa w Polsce powraca. Ruszyły zapisy do Poland Business Run
wtorek 08:46 
Biznes
Amerykański gigant buduje w Polsce atom. Na celowniku ma też inną megainwestycję
wtorek 06:13