Osoby, które zdecydowały się na odchudzanie dla urody, powinny zastanowić się, czy post jako radykalny sposób na pozbycie się nadmiaru kilogramów ma sens. W końcu wielu, którzy próbowali diet cud, twierdzi, że waga, od której zaczęli, prędzej czy później wraca, przynosząc ze sobą znaczną ilość kilogramów. Poza tym, skąd wziąć energię do codziennych czynności, jeśli nie z jedzenia?
Warto pamiętać, że aby zachować zdrowie, człowiek powinien spożywać dziennie: 1 g białka na kg masy ciała, 200-300 g węglowodanów, 50-70 g tłuszczu, 20 g błonnika, a także 12 witamin i 5 niezbędnych minerałów. Tak to działa…
Wróćmy do naszych rekomendacji. Zrzucenie zbędnych kilogramów nie jest takie trudne; kluczem jest utrzymanie efektów. Aby uniknąć nadmiernego głodzenia się, będziemy trzymać się bardzo prostego planu. Po pierwsze, radykalnie zmień dietę.
Po pierwsze, nie ulegamy swoim zachciankom i nie pozwalamy sobie na nadmierne objadanie się jedzeniem.
Po drugie, zgodnie z zaleceniami dietetyków, jemy częściej, ale mniej, a jeszcze mniej po godzinie 18:00 – głównie niskotłuszczowy kefir. Na śniadanie i obiad nie spieszymy się, żeby pochłonąć wszystko na raz. Przypominamy sobie słynne zdanie z „Dwunastu krzeseł”: „Dokładnie przeżuwając jedzenie, pomagasz społeczeństwu”. Staramy się czerpać przyjemność z przeżuwania.
Po trzecie, jeśli masz ochotę coś zjeść, nie spiesz się do kuchni. Zamiast tego poświęć 15 minut na zabawę z dziećmi lub kotem. Może to odwróci twoją uwagę od jedzenia. Zamiast jeść kanapkę z kiełbasą, spróbuj zjeść owoc, najlepiej jabłko.
Teraz, pamiętając o znanym zakazie spożywania wysokokalorycznych produktów, przyjrzyjmy się naszej lodówce. Wyeliminujmy z diety: kiełbasy, parówki, szynkę, wędliny, konserwy i wspomnianą już, uwielbianą salami.
W naszej diecie priorytetowo traktujemy węglowodany. Dostarczają one organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje. Chleb, płatki zbożowe i makaron powinny być obecne na stole każdego dnia, ale w ilości stanowiącej połowę dotychczas spożywanej ilości. Zboża, oczywiście, powinny występować w postaci owsianki, z których każda ma swoje unikalne, korzystne właściwości: płatki owsiane poprawiają stan skóry i ogólne samopoczucie; ryż korzystnie wpływa na układ nerwowy i pomaga w zaburzeniach jelitowych; proso wzmacnia układ sercowo-naczyniowy; gryka jest bogata w żelazo i jest zalecana w przypadku zaburzeń metabolicznych.
Dajemy zielone światło produktom mlecznym o obniżonej zawartości tłuszczu, będącym niezbędnym źródłem białka i wapnia w formie łatwo przyswajalnej.
Ryby, co dziwne, zwłaszcza tłuste, od razu lądują w lodówce, tam gdzie wcześniej były kiełbaski. Są kluczowym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3, które są bardzo korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Dlatego białko zwierzęce z mięsa zastępujemy białkiem z ryb.
Nie zapominajmy o jajkach, które niedawno zostały oczyszczone z niesłusznego zarzutu o wysoką zawartość cholesterolu. Jajka zaspokajają dzienne zapotrzebowanie na naturalne białko, wapń i inne mikroelementy. Ich żółtka zawierają 11 rodzajów witamin.
Niedobór sytości rekompensujemy warzywami (z wyjątkiem fasoli i ziemniaków) oraz owocami. Zadbaj o to, aby na Twoim talerzu znajdowały się produkty o różnych kolorach – czerwonym, żółtym i zielonym. Dzięki temu Twój organizm otrzyma dzienną dawkę witamin, których potrzebuje. Warzywa i owoce, oprócz witamin, zawierają również błonnik, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit. Codzienne ich spożywanie obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Warto wspomnieć, że tradycyjna rosyjska przystawka, kiszona kapusta, zawiera więcej witamin niż cytryna czy pomarańcza; jabłka i buraki chronią przed rakiem; a marchewki są kluczowym środkiem w walce ze starzeniem się.
Widzisz, zmiana diety nie jest taka zła, jak się wydawało na pierwszy rzut oka.
A teraz krótko poruszmy temat bliski Rosjanom: alkohol. Weź kalkulator i oblicz: 100 gramów wódki to 280 kilokalorii, 0,5 litra piwa to 250 kilokalorii. Dalsze wyjaśnienia są zbędne.
I na koniec, ostatnia rekomendacja. Nie ma potrzeby całkowitego powstrzymywania się od jedzenia. W przeciwnym razie nie będziesz cieszyć się życiem. Pamiętaj, że kawałek ciasta, kieliszek wytrawnego wina czy piwo w barze w dobrym towarzystwie nie zrobią ci krzywdy.