Dla większości osób po 30. roku życia zdrowie jest podstawową wartością życiową. Analiza badań społecznych przeprowadzonych w różnych okresach pokazuje, że dla 85% respondentów zdrowie jest priorytetem, ale tylko 15% regularnie monitoruje swoje zdrowie.
Jednym z głównych zagrożeń dla współczesnego zdrowia są choroby serca i układu krążenia. Na przykład nadciśnienie tętnicze, udary mózgu i zawały serca. Co druga (!) osoba w krajach rozwiniętych umiera z powodu tych przyczyn.
Głównymi czynnikami ryzyka rozwoju patologii układu sercowo-naczyniowego są:
nadwaga, otyłość, cukrzyca, stres, przewlekłe procesy zapalne.
Dieta i styl życia odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu tym poważnym schorzeniom. Utrata masy ciała i zwiększona aktywność fizyczna to pierwsze i najważniejsze kroki, bez których leczenie farmakologiczne nie ma szans na powodzenie. Wiadomo, że każdy dodatkowy kilogram podnosi ciśnienie krwi o 1 mmHg, dlatego prawidłowe odżywianie jest kluczowe.
W tym przypadku szczupłość jest synonimem zdrowia. Nie trzeba czekać do poniedziałku, aby zacząć nowe życie. Ten poniedziałek albo nigdy nie nadejdzie, albo zniknie w nieskończoność. Musisz zacząć już dziś, teraz. A wtedy nawyk jedzenia właściwych, zdrowych produktów z łatwością stanie się częścią Twojego codziennego życia i pomoże Ci zachować zdrowie i witalność przez wiele lat.
6 kluczowych grup żywności, które są dobre dla Twojego serca
1. Białko . Budulec i odżywienie mięśnia sercowego. Chude mięso i jaja są bogate w witaminę B. Ryby i owoce morza są cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które stabilizują rytm serca i zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica, ciecierzyca) zawierają białko roślinne i błonnik, który oczyszcza organizm z cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi.
2. „Dobre tłuszcze”. Tak, bez tłuszczu nie da się żyć. Oliwa z oliwek i olej rzepakowy, bogate w tłuszcze nienasycone, zwłaszcza kwas oleinowy, który obniża poziom cholesterolu, zajmują pierwsze miejsce na liście. Unikaj produktów zawierających tłuszcze nasycone i tłuszcze trans, skórki drobiowe, odcinaj tłuszcz z mięsa oraz wyeliminuj z diety mleko pełnotłuste i majonez.
3. Warzywa i owoce. Bogate w witaminy i błonnik, chronią przed cholesterolem i są źródłem przeciwutleniaczy oraz błonnika rozpuszczalnego.
4. Antyoksydanty. Enzymy z mikroelementami (selenem, miedzią, manganem, cynkiem), witaminami E i C oraz beta-karotenem. Substancje te zapobiegają utlenianiu tłuszczów oraz „wychwytują” i neutralizują wolne rodniki, które przyczyniają się do chorób serca, nowotworów i przedwczesnego starzenia. Głównymi źródłami przeciwutleniaczy są jagody, ryby, rośliny strączkowe, oleje roślinne, nasiona, warzywa liściaste i kapusta.
5. Produkty pełnoziarniste . Frakcja błonnika rozpuszczalnego w wodzie (pektyny, jęczmień, rośliny strączkowe, owies) w dużych ilościach ma działanie obniżające poziom cholesterolu. Owies zawiera glikan, który tworzy w jelitach lepki gluten, spowalnia wchłanianie kwasów tłuszczowych i zmniejsza wydzielanie insuliny. Ponadto owies ma korzystny efekt „substytucyjny” (nie pozostawiając miejsca dla innych produktów spożywczych). Frakcja nierozpuszczalna w wodzie (chleb, makaron, płatki zbożowe, ryż, otręby) wspomaga oczyszczanie jelit i zmniejsza wchłanianie tłuszczów i węglowodanów.
6. Produkty mleczne . Zawierają wapń, który jest niezbędny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Niskotłuszczowe produkty mleczne są równie skuteczne w walce z nadciśnieniem, jak leki. Wapń, w połączeniu ze zbilansowaną dietą niskotłuszczową, pomaga utrzymać ciśnienie krwi na pożądanym poziomie. Najlepszą kombinacją dla normalizacji ciśnienia krwi jest mleko (zawierające wapń i białko) z owocami, warzywami i produktami pełnoziarnistymi (zawierającymi magnez, potas i błonnik).
Prawidłowe odżywianie to nie krótkoterminowa kampania, dieta ani lista sztywnych instrukcji. To zbiór zasad behawioralnych, które, po wdrożeniu, mogą pomóc każdemu utrzymać, poprawić i wzmocnić zdrowie oraz zapewnić sobie aktywne, długie życie.