Jak wynika z dochodzenia przeprowadzonego we wtorek przez organizację konsumencką, wiele proszków proteinowych i koktajli proteinowych zawiera alarmujące ilości ołowiu i innych metali ciężkich.
Badanie Consumer Reports koncentrowało się na testach 23 odżywek białkowych i koktajli gotowych do spożycia, które wykazały, że ponad dwie trzecie z nich zawierało więcej ołowiu w pojedynczej porcji niż, według ekspertów grupy, dopuszczalne dzienne spożycie. Niektóre produkty zawierały ponad dziesięciokrotnie więcej neurotoksyny, niż Consumer Reports uznał za bezpieczne do spożycia w ciągu dnia.
Organizacja non-profit po raz pierwszy zbadała zagrożenia zdrowotne związane z koktajlami proteinowymi 15 lat temu i zaktualizowała swoje ustalenia, ponieważ batony, suplementy i inne produkty spożywcze bogate w ten składnik odżywczy zyskały na popularności, ponieważ były reklamowane jako sposób na budowanie masy mięśniowej i utratę wagi, pomimo potencjalnych wad. W badaniu argumentowano również, że Amerykanie i tak nie muszą spożywać tak dużej ilości białka.
„Stworzyliśmy wokół białka aurę zdrowia” – powiedziała Hannah Cutting-Jones, historyczka żywności i adiunkt na Uniwersytecie Oregonu, w rozmowie z Consumer Reports. „To daje nam pretekst do jedzenia wielu rzeczy, których nie powinniśmy jeść”.
Consumer Reports zakupiło wiele próbek każdego produktu z różnych partii i od wielu sprzedawców detalicznych w ciągu trzech miesięcy, począwszy od listopada.
Chociaż organizacja Consumer Reports stwierdziła, że większość proszków nie stwarza bezpośredniego zagrożenia i są bezpieczne do sporadycznego stosowania, dwa proszki pochodzenia roślinnego zawierały tyle ołowiu, że eksperci grupy odradzają ich przyjmowanie.
Produktem o najwyższej zawartości ołowiu okazał się proszek Vegan Mass Gainer firmy Naked Nutrition, który zawierał 7,7 mikrogramów na porcję, co odpowiadało około 1570% poziomu zagrożenia określonego przez Consumer Reports.
Śledztwo wykazało również, że jedna porcja roślinnego proszku proteinowego Black Edition firmy Huel zawierała 9,2 mikrograma kadmu, co stanowi ponad dwukrotność dopuszczalnej dziennej dawki metalu ciężkiego, którą zdaniem ekspertów można bezpiecznie spożywać.
Firma Naked Nutrition odpowiedziała, informując Consumer Reports, że poważnie traktuje zdrowie konsumentów i zleciła niezależne testy suplementu. Huel zapewnił, że jest „pewny obecnej formuły i bezpieczeństwa produktów”.
Najbezpieczniejsze okazały się Owyn's Pro Elite High Protein Shake i Tranparent Labs' Mass Gainer.
