Ponad 90% z ponad 580 restauracji McDonald's w Polsce jest prowadzonych przez partnerów franczyzowych – niezależnych lokalnych przedsiębiorców. Jakie kwalifikacje są wymagane i jak początkujący przedsiębiorcy mogą uzyskać licencję, aby budować prosperujące przedsiębiorstwa?
- Sieć restauracji typu fast-food realizuje plany szybkiej ekspansji, dążąc do otwarcia około 35–40 nowych lokali rocznie w całej Polsce.
- Podstawą sukcesu jest kapitał ludzki – oddani pracownicy i partnerzy franczyzowi. Obecnie współpracujemy z ponad setką lokalnych operatorów.
- Artur Pokorski zarządza dziewięcioma placówkami, tworząc miejsca pracy, które kładą nacisk na odpowiedzialność i pracę zespołową. Jako propagator sportu, sponsoruje kluby piłkarskie, koordynuje turnieje i angażuje społeczności lokalne poprzez inicjatywy lokalne.
Współpraca napędza sukces franczyzy
McDonald's wyposaża partnerów w wiedzę operacyjną, sprawdzone systemy i rozpoznawalną markę, tworząc natychmiastową przewagę rynkową i wspierając zrównoważony rozwój. Dzięki trzydziestoletniemu doświadczeniu w Polsce, sieć franczyzowa McDonald's wykorzystuje zgromadzoną wiedzę branżową, jednocześnie minimalizując ryzyko operacyjne restauracji dzięki kompleksowemu wsparciu.
„Wiodąca pozycja marki na rynku zapewnia stabilność w obliczu niepewności gospodarczej. Takie podejście franczyzowe umożliwia ekspansję organizacyjną i penetrację rynku, jednocześnie zachowując niezależność przedsiębiorczą. Integruję własne inicjatywy z wartością zaufanej marki McDonald's” – stwierdza Pokorski.
Podróż Pokorskiego po franczyzie rozpoczęła się podczas studiów na niemieckim uniwersytecie, kiedy pracował w McDonald's, a następnie przez lata pracował na stanowiskach w polskich korporacjach. Jego pierwsza franczyza w 2006 roku – przygraniczny lokal Lubieszyn – przekształciła się w regionalne centrum dla turystów, mieszkańców i osób dojeżdżających do pracy za granicą.
Obecnie nadzorując dziewięć lokalizacji w północno-zachodniej Polsce, Pokorski kładzie nacisk na dynamikę zespołu we franczyzie. „Budowanie spójnych, zorientowanych na rozwój zespołów definiuje naszą strategię” – zauważa przedsiębiorca, maratończyk, którego sportowe doświadczenie wpływa na jego filozofię zarządzania: „Sport uczy determinacji, dyscypliny i odporności na niepowodzenia”.
Inicjatywy angażujące społeczność
Zgodnie z misją McDonald's, skoncentrowaną na społeczności, Pokorski wspiera rozwój sportu. Poza sponsorowaniem koszulek, jego partnerstwo w Świnoujściu z Klubem Sportowym Prawobrzeże wspiera młodych sportowców poprzez coroczne turnieje. Programy współpracy z WinKids Academy obejmują sezonowe zawody, a współpraca z powiatem Dobra obejmuje festiwale kulturalne i biegi charytatywne. W Stargardzie modernizacja infrastruktury i nadchodzące turnieje świadczą o stałym zaangażowaniu.
Zaangażowanie obywatelskie wykracza poza sport. Dziesięcioletnie wsparcie Pokorskiego dla szczecińskiego klubu Rotary Interset pomaga grupom społecznym potrzebującym. Sponsoring kulturalny obejmuje pokazy młodych talentów i obchody ekologiczne. Kiedy władze Cedyni rewitalizowały najbardziej wysunięty na zachód zabytek Polski, jego wkład przyczynił się do powstania pomnika.
„Lokalna przedsiębiorczość wymaga odpowiedzialności obywatelskiej. Prawdziwy sukces w biznesie wykracza poza tworzenie miejsc pracy” – twierdzi Pokorski.
Kultywowanie doskonałości w miejscu pracy
„Nasze zespoły definiują McDonald's” – stwierdza Pokorski. W jego 500-osobowym zespole znajduje się wiele osób, które pokonały początkowe bariery zawodowe i obecnie zajmują stanowiska kierownicze. „Wyjątkowa dynamika zespołu charakteryzuje się wzajemnym szacunkiem, inkluzywną kulturą i ambitnym wyznaczaniem celów. Priorytetem pozostaje stabilizacja zawodowa i możliwości rozwoju” – dodaje.
Korporacja oferuje ustrukturyzowane możliwości rozwoju kariery, inicjatywy wspierające talenty i programy edukacyjne. Pokorski podkreśla: „Pracownicy na co dzień reprezentują naszą markę – ich rozwój ma bezpośredni wpływ na skalowalność firmy”.
Ramy partnerstwa strategicznego
Partnerzy franczyzowi otrzymują kompleksowe wsparcie operacyjne obejmujące finanse, marketing i zarządzanie zasobami ludzkimi, uzupełnione o ogólnokrajowe sieci dostawców. Dedykowani doradcy biznesowi franczyzobiorców wspierają planowanie strategiczne i zarządzanie marką, wspierając wzajemną odpowiedzialność. Możliwości zarządzania kryzysowego zostały wystawione na próbę podczas pandemii w 2020 roku, kiedy zamknięcie granic z dnia na dzień zakłóciło działalność.
„Prawdziwe partnerstwo pojawiło się w obliczu bezprecedensowych wyzwań” – wspomina Pokorski. „Współpraca korporacyjna przyniosła aktualizacje przepisów i namacalną pomoc, gdy była najbardziej potrzebna. Obecny sukces odzwierciedla pokonywanie tych przeszkód dzięki wspólnemu zaangażowaniu”.
Przegląd wymagań franczyzowych
Potencjalni franczyzobiorcy muszą wykazać się integracją ze społecznością i aktywnym zaangażowaniem – pasywne modele inwestycyjne nie mają zastosowania. Umowy zazwyczaj obejmują okres 20 lat i wymagają osobistego zaangażowania (minimum 25% kosztów sprzętu) z możliwością finansowania pozostałego kapitału. Niezbędne kwalifikacje obejmują doświadczenie w zarządzaniu, zgodność z wartościami marki oraz zaangażowanie w zadowolenie pracowników/klientów.
Zarządzanie restauracją poprzedza obszerne szkolenie obejmujące wszystkie aspekty operacyjne, od relacji z klientami po nadzór finansowy.
CZYTAJ WIĘCEJ: Franczyza w McDonald's – wytyczne operacyjne
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google News. Treści sponsorowane
Udostępnij artykuł Biuletyn Bądź na bieżąco z informacjami ze świata biznesu i finansów Zapisz się
Źródło
