Według nowego badania większość osób z nadciśnieniem tętniczym nie rezygnuje z solniczki na rzecz zamiennika soli.
Jak poinformowali badacze w czwartek na spotkaniu American Heart Association w Baltimore, zaskakująco niewielu Amerykanów stosuje zamienniki soli, odrzucając w ten sposób prosty i skuteczny sposób kontrolowania ciśnienia krwi.
„Ogółem mniej niż 6% wszystkich dorosłych Amerykanów stosuje substytuty soli, mimo że są one niedrogie i mogą być skuteczną strategią pomagającą ludziom kontrolować ciśnienie krwi, zwłaszcza osobom z trudnym do leczenia nadciśnieniem tętniczym” – powiedziała w komunikacie prasowym główna badaczka Yinying Wei. Jest doktorantką w dziedzinie stosowanych badań klinicznych i nadciśnienia tętniczego w UT Southwestern Medical Center w Dallas.
Jak podają badacze w swoich notatkach, zamienniki soli polegają na zastąpieniu części lub całości sodu potasem, który smakuje podobnie do zwykłej soli.
Według Cleveland Clinic dieta bogata w sól powoduje zatrzymanie płynów w organizmie, co może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi poprzez wprowadzenie do krwiobiegu większej ilości wody.
W ramach nowego badania naukowcy przeanalizowali dane z Narodowego Badania Zdrowia i Odżywiania zebrane w latach 2003–2020, wykorzystując kwestionariusze żywieniowe do śledzenia stosowania zamienników soli.
Ogólnie rzecz biorąc, spożycie substytutów soli wśród dorosłych Amerykanów utrzymywało się na niskim poziomie w okresie objętym badaniem. W badaniu z lat 2013-2014 ponad 5% osób stosowało substytuty soli.
Podobne wyniki uzyskano u dorosłych, którzy odnieśliby korzyści ze stosowania substytutów soli. Badacze odkryli, że tylko nieco ponad 5% z nich skorzystało z nich.
Najczęściej stosowali go ludzie cierpiący na nadciśnienie, którzy przyjmowali leki na tę chorobę, przy czym prawie 11% z nich sięgnęło po zamienniki soli.
Kolejną najczęstszą grupą pacjentów były osoby z nadciśnieniem tętniczym opornym na leki, spośród których ponad 7% stosowało zamienniki soli.
Jednakże, jak odkryli badacze, odsetek osób z nieleczonym nadciśnieniem tętniczym stosujących substytuty soli wynosił mniej niż 6%.
„Stosowanie substytutów soli pozostawało rzadkością w ciągu ostatnich dwóch dekad, również wśród osób z nadciśnieniem tętniczym” – powiedział Wei. „Nawet wśród osób z leczonym i źle kontrolowanym lub nieleczonym nadciśnieniem tętniczym, większość nadal stosowała zwykłą sól”.
Wyniki te wskazują na „ważną i łatwo przegapioną szansę na poprawę ciśnienia krwi w Stanach Zjednoczonych – stosowanie substytutów soli” – powiedział dr Amit Khera w komunikacie prasowym. Khera jest kierownikiem klinicznym oddziału kardiologii i dyrektorem kardiologii prewencyjnej w UT Southwestern Medical Center w Dallas.
„Fakt, że stosowanie substytutów soli utrzymuje się na tak niskim poziomie i nie uległo poprawie od dwóch dekad, jest szokujący i przypomina pacjentom i pracownikom służby zdrowia o konieczności omówienia stosowania tych substytutów, szczególnie podczas wizyt związanych z wysokim ciśnieniem krwi” – dodał Khera, który nie brał udziału w badaniu.
Amerykańska Agencja ds. Zdrowia (AHA) zaleca, aby nie spożywać więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie, a optymalna dawka dla większości dorosłych to mniej niż 1500 mg dziennie.
Naukowcy twierdzą, że u większości osób ograniczenie spożycia sodu o 1000 mg dziennie może poprawić ciśnienie krwi i zdrowie serca.
Wyniki przedstawiane na konferencjach medycznych należy traktować jako wstępne do czasu opublikowania ich w recenzowanym czasopiśmie.
Więcej informacji
Więcej informacji na temat potencjalnych szkód wynikających z nadmiaru soli można znaleźć w Cleveland Clinic.
Prawa autorskie © 2025 HealthDay. Wszelkie prawa zastrzeżone.
