Decyzja Bogusława Maziarza o dołączeniu do franczyzy McDonald's nie była spontaniczną decyzją, ale przemyślaną. Przekonały go niezawodne systemy, stabilność i dobrze ugruntowana marka. Obecnie nadzoruje 17 restauracji i zapewnia pracę ponad 1000 osobom. Jego podróż pokazuje, że kluczowym czynnikiem sukcesu na dużą skalę są ludzie. „Są kręgosłupem mojego biznesu. Ich poświęcenie, entuzjazm i rozwój bezpośrednio wpływają na wyniki firmy” – stwierdza.
- McDonald's w Polsce prowadzi obecnie 580 restauracji.
- Ponad 90% z nich zarządzanych jest przez lokalnych przedsiębiorców – franczyzobiorców.
- Prowadzenie biznesu pod złotymi łukami wymaga całkowitego poświęcenia i obecności. Bogusław Maziarz, franczyzobiorca McDonald's, podkreśla, że wspierająca i motywująca atmosfera pracy jest kluczowa dla utrzymania wysokiej jakości usług w restauracjach.
- Pracownicy McDonald's mają zapewnione dobrze zdefiniowane możliwości awansu i dostęp do szkoleń, co zachęca wielu do pozostania w firmie na dłużej.
- Bogusław Maziarz, laureat wewnętrznej nagrody „Szpatuła 2024” w kategorii „Rozwój Talentów”, doskonale rozumie tę ideę.
Bogusław Maziarz otwarcie przyznaje, że jego największą nagrodą jest codzienna współpraca z zespołem. Pozytywne doświadczenia pracowników, rozpoznawanie talentów i tworzenie przyjaznego środowiska, w którym jednostki chcą pozostać na dłużej, są, jego zdaniem, kluczem do sukcesu. Jak udało mu się stworzyć organizację, która nie tylko prosperuje, ale także przyciąga oddanych, zmotywowanych pracowników pragnących się rozwijać w McDonald's?
Franczyza oferująca przewagę
Przed nawiązaniem współpracy z McDonald's Bogusław Maziarz prowadził działalność hurtową i detaliczną. Pod koniec lat 90., gdy duże sieci detaliczne zaczęły wchodzić na polski rynek, a konkurencja się zaostrzyła, zdecydował, że nadszedł czas na zmianę. Wybrał model franczyzowy globalnie rozpoznawalnej marki o solidnej reputacji. „McDonald's to nie tylko firma gastronomiczna, ale także struktura oferująca szkolenia, pomoc operacyjną i marketingową oraz perspektywy wzrostu. Dało mi to pewność, że inwestuję w niezawodne rozwiązania” – wyjaśnia.
Przedsiębiorca podkreśla, że każdy franczyzobiorca w sieci ma dostęp do know-how, procesów i standardów marki, a także do bazy zaufanych dostawców. Pozwala mu to skupić się na tym, co naprawdę ważne: ludziach i jakości świadczonych usług. Jednak sukces nie przychodzi bez wysiłku. „Ten model stwarza ogromne możliwości, ale wymaga całkowitego poświęcenia. Musisz być przygotowany na codzienne zaangażowanie zespołu i ciągły rozwój, zarówno osobisty, jak i dla swojego personelu” – wyjaśnia. Niemniej jednak ten model działa wyjątkowo dobrze, o czym świadczą statystyki. McDonald's to marka, która nieustannie inwestuje w rozwój – otwiera nowe restauracje, rozszerza sieć franczyzobiorców i zwiększa zatrudnienie. Obecnie w Polsce działa 580 restauracji, z czego 91% zarządzają franczyzobiorcy. Firma nie wykazuje oznak spowolnienia, planuje otwierać średnio około 35-40 nowych restauracji rocznie.
Źródło
